En stille morgen hvor manden ekstraordinært skulle på job. Har siddet og puslet ved pcen og været kreativ. Fandt en spændende opskrift på Ægge Muffins, som blev prøvet her til morgen. Nu er det jo en PV dag, så jeg fyldte peberfrugt i fyldet :o) De smagte helt vildt godt.
Manden kom hjem til frokost tide, så jeg havde kreeret os en portion salat af hjertesalat, tomat, agurk og salat tern (ost 3%). Hertil fik vi de to sidste ægge muffins fra i morges. De smagte fint, var lige blevet lunet et øjeblik i mikrobølgeovnen. De var faldet en smule sammen fra i morges, men smagte fortsat aldeles framragende.
Til aften får vi lasagne alle sammen. Jeg får dog en Dukan Lasagne variant, som smager helt fint. Den er lidt tynd i konsistensen, og man skal lige vænne sig til, at det er kyllingepålæg og ikke pasta man tygger på som lag i lasagnen - men det smager udmærket, og kan fint være en substitut for den normale lasagne som familien spiser.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar